Huilerie Beaujolaise – Producteur d’huile vierge

J'ai rencontré Jean-Marc Montegottero sur le salon du Sirha en 2016, où j'ai eu le grand plaisir de déguster ses huiles et vinaigres. 

Quelques semaines plus tard, il m'a accueilli avec beaucoup de gentillesse, dans son moulin à Beaujeu.

Ce matin là, le moulin était ouvert aux particuliers, afin que ceux-ci puisse venir presser les noix qu'ils avaient ramassés : un monde nouveau s'ouvrait à moi ! Je garde encore en mémoire l'odeur de la torréfaction des noix, la beauté des matières, la quiétude de cet ancien moulin...

Je remercie encore Jean-Marc de m'avoir consacré de son temps et d'avoir partagé avec moi sa passion.

N'hésitez pas à découvrir la boutique de l'huilerie ( en vrai ou sur internet) :

 http://www.huilerie-beaujolaise.fr/index.php/nos-produits-et-selections